CANELONS POLLASTRE FOIE I TRUFA SENSE GLUTEN I SENSE LACTOSA

Els canelons de pollastre, foie i trufa de l’Ànec dels Pirineus són una proposta gourmet elaborada sense gluten i sense lactosa a Bescanó, un poble de Girona. L’empresa està especialitzada en productes aptes per a persones amb intoleràncies alimentàries, mantenint sempre la qualitat, el sabor i l’essència de la cuina tradicional.

Aquesta recepta combina carn de pollastre, fetge d’ànec i carn de porc amb un toc delicat de trufa, oferint un farcit ric, aromàtic i molt equilibrat. Els canelons s’elaboren amb plaques sense gluten i s’acompanyen d’una beixamel suau i formatge sense lactosa, aconseguint un plat complet, saborós i reconfortant.

Ingredients

Farciment: carn de pollastre (37%), fetge d’ànec (16%), carn de porc (14%), ceba (ceba i oli), Agaricus bisporus (7%), llet semidesnatada sense lactosa, pa sense gluten (farina d’arròs, dextrosa de blat de moro, oli de gira-sol alt oleic, sal, gasificant E500ii, emulgent E471, regulador d’acidesa E341i, colorants naturals), oli de Tuber melanosporum (0,70%), sal, oli d’oliva, pebre i Tuber melanosporum (0,07%).

Placa de caneló sense gluten: farina de blat de moro (55%) i farina d’arròs (45%).

Beixamel i formatge: llet semidesnatada sense lactosa, midó de blat sense gluten, oli d’oliva i formatge madurat gras sense lactosa.

Característiques

Canelons fàcils de preparar, ideals per als dies amb poc temps o per compartir en dinars i sopars especials.

Per a qui són aptes?

Aptes per a tota la població, especialment per a persones celíaques o intolerants a la lactosa.

Conservació

Producte congelat de llarga duració. Seguir les instruccions de l’envàs.

—