FARINA BLAT DE MORO ESCAIRAT

La farina blat de moro escairat sense gluten, ens arriba des d’una empresa creada al Berguedà. Va començar tot fa aproximadament 35 anys, a on la inquietud va fer recuperar un menjar únic: els cereals escairats.

Els cereals que conreen a l’Escairador són varietats antigues i autòctones, de llavors que han recuperat o preservat a casa seva.

Són grans no modificats genèticament: el seu rendiment al camp és inferior al d’altres varietats millorades, i les seves propietats nutricionals i organolèptiques són incomparables.

El cultiu natural que fan, evitant l’ús de fitosanitaris i biocides no ecològics, i l’elaboració en el seu obrador els permeten controlar i garantir la màxima qualitat dels productes.

És un producte deliciós, elaborat majoritàriament amb blat de moro, escairat,  arròs sense gluten i aigua.

És una pasta seca, de gran qualitat i perfecte per a elaborar plats de pasta boníssims i sans.

Estan acreditats com a producte sense gluten.

INGREDIENTS:

Els ingredients utilitzats per a la farina és:

Blat de moro. Sense conservants ni colorants. 

• CARACTERÍSTIQUES:

Té un pes de 400gr.

Preu 3,85€.

PER A QUI ÉS APTE LA FARINA BLAT DE MORO ESCAIRAT SENSE GLUTEN?

És apte per a la població intolerant al gluten o celíaca, aquella que no pot prendre lactosa i per als que no consumeixen res que vingui dels animals.

També per tota aquella població que no pateix problemes alimentaris.

BENEFICIS I PROTIETATS?

Apte per a celíacs. De digestió més fàcil.

CONSERVACIÓ I UTILITZACIÓ?

Conservar en lloc net, fresc, sec i sense llum.

INFORMACIÓ COMPLEMENTÀRIA:

—